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本文目录

1. 酱烧鸡腿的酱鸡家常酱鸡家常做法有哪些
2. 土鸡大鸡腿做法
3. 柱候酱鸡腿最正宗的做法

酱烧鸡腿的做法有哪些

主料鸡大腿2个香菇5朵辅料油适量盐1茶匙烤肉酱2大勺老抽1勺料酒1大勺白糖2大勺鸡精适量步骤1.鸡腿2个，洗净，腿的腿剁块
 。做法做法

2.将剁好的啤酒鸡腿块 ，放入锅中，酱鸡家常酱鸡家常煮开后  ，腿的腿飞水 ，做法做法捞出，啤酒备用。酱鸡家常酱鸡家常

3.干香菇5朵 ，腿的腿温水泡发，做法做法洗净 ，一切四开，备用。

4.准备好烤肉酱，倒出小半碗酱，备用 。

5.热锅上油，放入葱段姜片，炒香。

6.倒入飞过水的鸡腿 ，大火翻炒。

7.加料酒，去腥。

8.倒老抽 ，上色 。

9.倒入烤肉酱，调色调味 。

10.炒入味后，倒入大半碗的热水 ，加香菇
，盖锅，大火烧开 ，转中小火烧十五分钟
。

11.加白糖，调味。

12.加盐 
，调味 
。

13.加鸡精 ，收汤汁后，即可出锅。小贴士没有烤肉酱可用甜面酱和番茄酱按1：1比例混合代替。

土鸡大鸡腿做法

原料：鸡腿肉、红椒 、杭椒 、葱、姜。盐
、味精、鸡粉、料酒、酱油、水淀粉
、食用油。

做法：

1 
、鸡腿肉洗净后切块备用。

2、肉块用盐、料酒 、酱油腌制约20分钟 。

3、腌好的鸡腿肉用水淀粉上浆备用 。

4
、红椒、杭椒切丁、葱姜切末备用。

5 、锅中做油 ，6成热时下入鸡腿肉炸至断生后捞出 。

6、锅中留底油，5成热时下入葱姜炒香。

7
、下入红椒、杭椒大火煸炒几下后入鸡腿肉炒匀 、烹料酒  、酱油 。

8 、加盐、味精 、鸡粉调味后勾芡出锅即成 
。

柱候酱鸡腿最正宗的做法

柱候酱蒸鸡腿肉的做法步骤1把所有材料准备好，鸡小腿去骨。

2鸡腿肉切成小块 。

3将所有调料调配好，拌入鸡腿肉中，蒜切成蒜蓉 
，也撒入肉中 ，一起搅拌均匀，最好能腌制半个小时以上。

4蒸锅里加水煮开以后 ，将鸡腿肉放进去蒸5大概12分钟左右
，就蒸好了。

好了，文章到此结束  ，希望可以帮助到大家
。